【第267回　蔵元を囲む会】「加賀の月」醸造元株式会社加越の奥田和昌杜氏が来店　食に寄り添う銘酒「加賀の月」を囲む会

銀座方舟 川崎ラ チッタデッラ店では、7月5日（日）、石川県小松市の酒蔵株式会社加越様の奥田和昌杜氏をお迎えし、「蔵元を囲む会」を開催いたします。

株式会社加越様は、加賀平野の豊かな自然と霊峰白山の伏流水に育まれた酒造りを続ける蔵元です。代表銘柄である「加賀の月」は、その名の通り加賀の美しい月をイメージして醸され、上品で透明感のある味わいと、食事に寄り添う繊細な旨味で多くの日本酒愛好家から支持されています。

当日は、蔵元より奥田和昌杜氏をお招きし、酒造りへの想いや蔵の歴史、加賀の風土と酒造りの関わりについてお話しいただくほか、「加賀の月」をはじめとする銘酒の数々を飲み比べながら、銀座方舟がご用意する北陸の旬食材を使用した特別会席とのペアリングをお楽しみいただきます。

「加賀の月」は、華やかすぎず穏やかな香りと、やわらかく滑らかな口当たりが特徴です。米本来の旨味を感じながらも後味はすっきりとしており、刺身や魚介料理はもちろん、出汁を活かした和食との相性に優れています。

特に純米吟醸や大吟醸は、上品な果実香と透明感のある味わいが魅力で、日本酒初心者の方にも親しみやすく、一方で飲み慣れた方にも満足いただける奥行きを備えています。

造り手の言葉に耳を傾けながら味わう一杯は、普段とはひと味違う特別な体験です。加賀の風土が育んだ銘酒「加賀の月」と北陸の旬の味覚が織りなす一夜限りの饗宴を、ぜひお楽しみください。

皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

開催概要

日時	2026年7月5日(日)
受付	17:30
開催時間	18:00～21:00前後
料金	8,000円(税込/料理・ドリンク代込み)
定員	20名様
会場	銀座方舟　川崎ラ・チッタデッラ店

石川県小松市株式会社加越×銀座方舟　川崎ラ・チッタデッラ店 蔵元の会は
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