日本酒へのこだわり

北信越・日本海の食材には、
その土地の酒が一番良く合う。

新潟・富山・石川・福井・長野、約250蔵の
日本酒を常時60種類以上取り揃え。
地元でも入手困難な日本酒を中心に毎週メニューが変わります。

蔵元

北信越5県のお酒であれば「銘柄・蔵元リクエスト」も可能です。
また、在庫や入荷状況は日々変動し、店舗により異なります。事前にお問合せいただく事をお勧め致します。

県別の取扱い銘酒リストにリンクします。
※店舗により在庫本数が異なります。

蔵元との繋がり

蔵元の会

2005年より、定期的に蔵元の方を招いてその蔵のお酒と料理を楽しむ「蔵元の会」。
250蔵との繋がりを持つ方舟ならではのイベントです。

日本酒 貯蔵庫から選ぶ愉しさ

貯蔵庫(セラー)内の温度はお酒が美味しく保たれる約14℃、
大吟醸酒は更に低温の0℃~5℃で保存しています。
店内には当店の利酒師が厳選した北信越の日本酒、
約五百本が眠る貯蔵庫がございます。

日本酒貯蔵庫

取扱い銘酒リスト

新潟県

富山県

石川県

福井県

長野県