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北信越の日本酒と食材にこだわり続ける、方舟の強み

250の酒蔵より、厳選された日本酒を常時50本以上取り揃え

新潟・富山・石川・福井・長野、約240蔵の日本酒を常時50種類以上取り揃え。5つの県内のお酒であれば「銘柄・蔵元リクエスト」も可能です。

北信越の季節の食材を、一流料理人の手でご提供

築地を使わず、福井、石川、富山、長野、新潟より産地直送で仕入れた旬の素材を、一流料理人の手で最高の料理に仕上げます。

日本酒のつくり手を招いて楽しむ「蔵元の会」を定期開催

2005年より、定期的に蔵元の方を招いてその蔵のお酒と料理を楽しむ「蔵元の会」。今年で開催は200回を超えました。240蔵との繋がりを持つ方舟ならではのイベントです。


全店に唎酒師。日本酒のプロがあなた好みのお酒をお選びいたします。


最新蔵元の会情報



NEWS


方舟からの最新情報 もっと見る

【満員御礼】食で楽しむ金沢 香箱ガニと冬の加賀野菜 11月24日開催

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【満員御礼】食で楽しむ金沢 香箱ガニと冬の加賀野菜 11月24日開催

金沢の食材や料理のお話を聞きながら、金沢の冬の味覚「香箱ガニ」と旬の加賀野菜を使った贅沢なランチをお楽しみください。

【予約受付中】金沢・福光屋と晩秋を楽しむペアリングディナー 11月16日開催

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【予約受付中】金沢・福光屋と晩秋を楽しむペアリングディナー 11月16日開催

1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ純米蔵「福光屋」の8種類のお酒の飲み比べをお楽しみいただき、金沢の旬の食材を使ったお料理とのペアリングディナーをご堪能いただきます。

【予約受付中】金沢芸妓 和の響き~祝いの宴~ 10月26日、27日開催

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【予約受付中】金沢芸妓 和の響き~祝いの宴~ 10月26日、27日開催

金沢芸妓が「銀座の金沢」5周年を彩ります。金沢の料理、地酒、そして芸妓の舞をお楽しみください。

【予約受付中】銀座の金沢5周年記念ディナー『九谷』10月30日(水)~11月17日(日)

【予約受付中】銀座の金沢5周年記念ディナー『九谷』10月30日(水)~11月17日(日)の画像

【予約受付中】銀座の金沢5周年記念ディナー『九谷』

銀座の金沢5周年の感謝の気持ちを込めた特別ディナーコースをご用意いたします。のどぐろの黄金焼や能登牛のロース煮など金沢で人気の高級食材を銀座の金沢風にアレンジ。また、金沢の郷土料理にもひと手間加えたスペシャルコースに仕上がっております。夏の間に熟成させ、まろやかでうまみののった「ひやおろし」とあわせてお召し上がりいただくのもオススメです。金沢の地酒とともにお楽しみください。

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」9月のご案内

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」9月のご案内の画像

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」9月のご案内

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。9月は食材の宝庫・若狭湾の高級魚 『若狭ぐじ』、富山県のブランド和牛『氷見牛』、世界農業遺産「能登の里山」から上質な食材『能登鴨』、古来から愛される 日本の秋の味覚の王道『秋鮭』、香りも食味もすべてご馳走! 『信州のきのこ』をたっぷりとご堪能ください。

東京・神奈川・富山・新潟に店舗を展開中!


方舟の店舗情報

方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店

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方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店

方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店
〒104-0061
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル6
TEL 03-6274-6920

方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店

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方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店

方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店
〒104-0061
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F
TEL 03-6280-6330

方舟 新橋店

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方舟 新橋店

方舟 新橋店
〒105-0021
東京都港区東新橋1-1-2-2F
TEL 03-3574-7890

方舟 東京駅黒塀横丁店

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方舟 東京駅黒塀横丁店

方舟 東京駅黒塀横丁店
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1 黒塀横丁内
TEL 03-5220-5526

方舟 アトレヴィ五反田店

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方舟 アトレヴィ五反田店

方舟 アトレヴィ五反田店
〒141-0022
東京都品川区東五反田1-26-14 アトレヴィ五反田5F
TEL 03-6431-9578

方舟 川崎ラチッタデッラ店

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方舟 川崎ラチッタデッラ店

方舟 川崎ラチッタデッラ店
〒210-0023
神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内 マッジョーレ No.A102a
TEL 044-276-9728

方舟 桜木町クロスゲート店

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方舟 桜木町クロスゲート店

方舟 桜木町クロスゲート店
〒231-0062
神奈川県横浜市中区桜木町1−101−1 クロスゲート2F
TEL 045-264-9650

にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店

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にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店

にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店
〒940-0048
新潟県長岡市台町2-4-9 ホテルメッツ長岡1階
TEL 0258-37-7200

にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店

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にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店

にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店
〒950-0086
新潟県新潟市中央区花園1-1-21 CoCoLo南館内
TEL 025-384-0170

とやま方舟 富山駅店

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とやま方舟 富山駅店

とやま方舟 富山駅店
〒930-0001
富山県富山市明輪町1番220号 きときと市場とやマルシェ
TEL 076-471-8120

dining gallery 銀座の金沢

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dining gallery 銀座の金沢

dining gallery 銀座の金沢
〒104-0061
東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ6階
TEL 03-6228-7733

お酒を心から楽しみたい人たちへ


方舟
「暮らしのなかに、スローフードを。」丁寧に毎日を楽しみたい人たちへ地域の良いものを紹介する通販サイト


日本の良きものをふるまう日本酒専門店


ふるまいや
「日本の良きものをふるまう」をコンセプトとした石川県・富山県・福井県・新潟県・長野県の日本酒専門店です。


金沢のヒト、モノ、コトとの交流


銀座の金沢
「金沢」といえば、伝統工芸、茶の湯、食文化。 でもそれは、「金沢」の魅力のほんの一部です。 「銀座の金沢」は古き良きものだけでなく、 今の金沢を感じていただきたい、 そんな思いから誕生いたしました。


石川県内(能登・白山)を中心に地元密着型の宿


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