旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意
料理長が厳選した北信越（新潟・富山・石川・福井・長野）を中心とした旬の食材を贅沢に楽しむ御献立となっております。
長月
September銀座方舟大吟醸 しずく店
＜十二周年記念プラン＞【喜(よろこび）】
「松茸土瓶蒸し」「喉黒天麩羅」「合鴨治部煮」など～全10品～
多くのお客様からご愛顧頂き、お陰様で10月1日に十二周年を迎えることになりました。本当にありがとうございます。これまでのお客様のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、9月1日～10月30日までの期間限定となりますが、周年記念会席プランをご用意させて頂きます。
石川県金沢市の郷土料理で当店の看板商品でもある「合鴨治部煮」や秋の高級食材を代表する「松茸」の土瓶蒸し、料理長が厳選したA5ランクに拘った「黒毛和牛」の自家製ローストビーフ、日本海の高級魚を代表する「喉黒（のどぐろ）」の天麩羅など当店自慢の御料理や高級食材、秋の旬の味覚を盛り込んだ全10品の御献立となっております。
皆様のご予約ご来店を従業員一同、心よりお待ちいたしております。
| 10,000 | |
| 【輝（かがやき）】 「喉黒一本姿焼き」「松茸土瓶蒸し」「秋味羽釜御飯」「若狭ぐじちり蒸し」など～全10品～ | 16,500 |
| 【樂（たのし）】 「松阪牛ステーキ」「松茸土瓶蒸し」「秋味羽釜御飯」「若狭ぐじちり蒸し」など～全10品～ | 16,500 |
| 【希（のぞみ）】 「A5黒毛和牛朴葉焼き」「合鴨治部煮」「若狭ぐじちり蒸し」「北陸鮮魚三種盛り」など～全9品～ | 12,100 |
| 【松茸会席（まつたけかいせき）】 「松茸飛騨焜炉焼き」「松茸土瓶蒸し」「松茸羽釜御飯」など～全8品～ | 22,000 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟大吟醸 いろり店
方舟岩魚天然塩焼き、松阪牛、甘鯛松笠揚げ等全8品「和醸」
北信越の山海の味覚をお楽しみいただく「方舟 大吟醸いろり」のご宴会プラン。
新潟から届く方舟名物の「魚沼産岩魚」や高級和牛の「松阪牛」福井から「甘鯛」をお召し上がりいただきます。ご会食からご接待まで幅広くご利用頂けます。
| 13,200 | |
| 方舟名物、魚沼産岩魚いろり焼 越後牛三角バラ、など全9品「吟麗」 | 11,000 |
| 方舟名物のどぐろ、松阪牛、松茸、伊勢海老等全10品「極」 | 16,500 |
| 方舟名物のどぐろ、松阪牛、松茸、鮑ステーキなど全10品「珠玉」 | 19,800 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
2時間飲み放題付き「長月 北信越の宴 方舟」コース～全6品～
秋のご宴席は方舟で！北信越の旬食材を盛り込んだ全6品のお手軽コースです。秋のご宴会、歓送迎会のコースとしてもオススメ！※御料理のみコースもご用意しております。
| 6,000 | |
| 2時間飲み放題付き 半個室席確約！「魚沼産岩魚（いわな）と鮭」コース～全7品～ | 7,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室席確約！「紅ズワイガニと信州太郎ぽーく、魚沼産岩魚（いわな）」コース～全8品～ | 8,000 |
| 2時間飲み放題付き 「のどぐろ土鍋・紅ズワイガニ・越後牛」コース～全8品～ | 10,000 |
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
「紅ズワイ蟹」「秋刀魚炊き込みご飯」「げんげ」など8品【月-つき-】コース
方舟桜木町、満足度ナンバー1のコース。
金沢、佐渡ヶ島、富山湾など北信越から直仕入れの食材をご提供。・金沢港直送鮮魚「お造里盛り合せ」・岩魚・紅ズワイ蟹・げんげ唐揚げ・秋刀魚炊き込みご飯 他
| 6,500 | |
| 「岩魚」「穴子と里芋饅頭」「げんげ唐揚げ」など7品【花-はな-】コース | 5,500 |
| 「のどぐろ姿美酒蒸し」「紅ズワイ蟹」「子持ち鮎」など9品【煌-きらめき-】 コース | 8,500 |
とやま方舟 富山駅店
【駅ナカのご宴会】富山地酒8銘柄150分飲み放題付コース～全8品～
富山の食材を使ったコースをご用意いたしました！
富山湾直送のお魚はもちろん、地物のお料理をご堪能ください。
・旬魚と昆布〆の色々刺身・ふくらぎ照焼・本日の焚合せ 他
| 6,600 |
ご案内
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※お献立は月替わりで変更させていただいております。月を跨いでのご予約につきましては、お献立内容が変わりますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。