旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意
料理長が厳選した北信越（新潟・富山・石川・福井・長野）を中心とした旬の食材を贅沢に楽しむ御献立となっております。
睦月
January銀座方舟大吟醸 しずく店
【輝（かがやき）】
「喉黒一本姿焼き」「河豚唐揚げ」「ずわい蟹羽釜御飯」「寒鰤粕汁」など～全9品～
高級魚の代表格であり、白身魚のトロと称される「喉黒（のどぐろ）」を姿焼きと羽釜炊き御飯でお楽しみ頂きます。その他にも、石川県金沢市の郷土料理で当店の看板商品の「合鴨治部煮」、日本海の冬の風物詩「ずわい蟹」の羽釜炊き御飯、こちらも日本海の冬の代名詞「寒鰤」の粕汁、「河豚（ふぐ）」の唐揚げ、「白子」ぽん酢など全9品の御献立となっております。
皆様のご予約ご来店を従業員一同、心よりお待ちいたしております。
| 16,500 | |
| 【雫（しずく）】 「河豚薄造里」「河豚ちり鍋」「喉黒塩焼き」「ずわい蟹天麩羅」「寒鰤粕汁」など～全9品～ | 22,000 |
| 【樂（たのし）】 「松阪牛水晶焼き」「河豚唐揚げ」「ずわい蟹羽釜御飯」「寒鰤粕汁」など～全9品～ | 16,500 |
| 【希（のぞみ）】 「寒鰤しゃぶしゃぶ」「合鴨治部煮」「紅ずわい蟹天麩羅」「河豚叩き」など～全9品～ | 12,100 |
| 【蟹至福（かにしふく）】 「本ずわい蟹しゃぶしゃぶ」「焼きずわい蟹」「ずわい蟹天麩羅」など～全8品～ | 22,000 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟大吟醸 いろり店
【感謝】
方舟名物！岩魚の囲炉裏焼きと信州牛、紅ズワイ蟹+日本酒20銘柄飲み放題付き
多くのお客様からご愛顧頂き、お陰様で11月1日「銀座方舟」を運営する株式会社セオリーが創立二十周年を迎えることができました。本当にありがとうございます。これまでのお客様のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、創立二十周年記念コースをご用意させて頂きました。
| 20,000 | |
| のどぐろ一本囲炉裏焼きと松阪牛、紅ズワイ蟹、鮟鱇などなど全10品【極】 | 18,150 |
| 方舟名物！岩魚の囲炉裏焼きと 松阪牛、紅ズワイ蟹、能登牡蠣など全10品【和醸】 | 14,520 |
| 方舟名物！岩魚の囲炉裏焼きと 信州牛、紅ズワイ蟹など全9品【吟麗】 | 12,100 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
2時間飲み放題付き 半個室席確約！「寒鰤のしゃぶしゃぶと魚沼産岩魚（いわな）」コース～全7品～
冬のご宴席は方舟で！脂乗りが良い＜寒鰤＞、弾力ある身の＜魚沼産岩魚（いわな）＞、富山湾の朝陽＜紅ズワイガニ＞、旨味たっぷり＜能登牡蠣＞といった方舟自慢の旬食材をたっぷり盛り込んだ全8品のコース、半個室席確約プランです。※御料理のみコースもご用意しております。
| 8,000 | |
| 2時間飲み放題付き 「新春 北信越の宴 方舟」コース～全6品～ | 6,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室席確約！「新春北信越 魚沼産岩魚（いわな）の塩焼きと能登牡蠣」～全7品～ | 7,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室席確約！「紅ズワイガニ・のどぐろ・鱈白子・寒鰤のしゃぶしゃぶ」コース～全8品～ | 10,000 |
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
方舟周年記念コース あん肝、のどぐろ塩焼き、合鴨治部煮、越後牛、浜茹で紅ずわい蟹など全9品
銀座方舟20周年記念特別コース、のどぐろ、紅ズワイ蟹、あん肝、白子と冬の北信越の食材の集大成の酒肴をお楽しみください。
| 10,000 | |
| のどぐろ塩焼き、寒ブリ、鱈白子鍋、ずわい蟹など8品【煌～きらめき～】 コース | 8,000 |
| 信州鶏つくね鍋、寒ブリ、岩魚塩焼きなど全7品【花～はな～】 コース | 5,000 |
| 岩魚塩焼き、寒ブリしゃぶしゃぶ、浜茹で紅ずわい蟹など全7品【月～つき～】 コース | 6,000 |
| 方舟 【雪-ゆき-】コース | 4,000 |
とやま方舟 富山駅店
【駅ナカのご宴会】富山地酒8銘柄150分飲み放題付コース～全7品～
富山の食材を使ったコースをご用意いたしました！
富山湾直送のお魚はもちろん、地物のお料理をご堪能ください。
| 6,600 |
ご案内
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※お献立は月替わりで変更させていただいております。月を跨いでのご予約につきましては、お献立内容が変わりますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。