旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意
料理長が厳選した北信越（新潟・富山・石川・福井・長野）を中心とした旬の食材を贅沢に楽しむ御献立となっております。
文月
July銀座方舟大吟醸 しずく店
＜全室個室＞【涼（すずし）】
「天然岩牡蠣」「九頭竜鮎」「黒毛和牛ローストビーフ」「氷温八海山」など～全10品～
北信越の夏の味覚をふんだんに盛り込んだ季節限定特別会席プランです。
乾杯酒に地酒王国新潟県の銘酒「八海山」の夏の季節限定酒を氷温まで冷やした「氷温の八海山」をご用意。
御料理の御献立は、日本海の夏の風物詩「天然岩牡蠣」や福井県の清流九頭竜川で育った「鮎天然塩焼き」、石川県金沢市の郷土料理で当店の看板料理の一つ「合鴨治部煮」、料理長が厳選した「A5ランク黒毛和牛」の自家製ローストビーフなど、「涼」を感じつつも、猛暑の疲れを癒やす御献立となっております。
親しい友人やご家族との会食から、会社のご接待まで幅広くご利用いただけます。
| 10,000 | |
| 【輝（かがやき）】 「喉黒一本姿焼き」「天然岩牡蠣」「焼き鮎羽釜炊き御飯」「北陸鮮魚五種」など～全10品～ | 16,500 |
| 【樂（たのし）】 「松阪牛ステーキ」「天然岩牡蠣」「焼き鮎羽釜御飯」「北陸鮮魚五種」など～全10品～ | 16,500 |
| 【希（のぞみ）】 「丸茄子田楽黒毛和牛載せ」「合鴨治部煮」「天然岩牡蠣」「九頭竜鮎天麩羅」など～全9品～ | 12,100 |
| 【彩（いろどり）】 「合鴨治部煮」「信州牛陶板すき焼き」「鰻冊」など～全8品～ | 8,800 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟大吟醸 いろり店
方舟名物！九頭竜鮎の囲炉裏焼きと 信州牛、浜茹で毛蟹など全10品「和醸」
北信越の山海の味覚をお楽しみいただく「方舟 大吟醸いろり」ご宴会プラン。
福井県から届く方舟名物の「九頭竜鮎」、石川県の「岩牡蠣」「浜茹で毛蟹」をお召し上がりいただきます。ご会食からご接待まで幅広くご利用頂けます。
| 13,200 | |
| 方舟名物！九頭竜鮎の囲炉裏焼きと 信州牛など全9品「吟麗」 | 11,000 |
| のどぐろ一本囲炉裏焼きと浜ゆで毛蟹 信州牛リブロースなど全10品「極」 | 16,500 |
| のどぐろ一本囲炉裏焼きと浜茹で毛蟹 信州牛リブロース、伊勢海老など全10品「珠玉」 | 19,800 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
2時間飲み放題付き「文月 北信越の宴 方舟」コース6品
夏のご宴席は方舟で！北信越の旬食材を盛り込んだ全6品のお手軽コースです。春のご宴会、歓迎会のコースとしてもオススメ！※御料理のみコースもご用意しております。
| 6,000 | |
| 2時間飲み放題付き 半個室席確約！「九頭龍鮎と信州ハーブ鶏、とうもろこし」コース | 7,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室席確約！「能登牡蠣のカンカン蒸しと九頭龍鮎、信州ハーブ鶏」コース | 8,000 |
| 2時間飲み放題付き 「九頭龍鮎・越後牛・天然岩ガキ・のどぐろ土鍋」コース | 10,000 |
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
「九頭竜鮎」「信州豚」「岩牡蠣」など7品【月-つき-】コース～全7品～
銀座方舟桜木町、満足度ナンバー1のコース。
金沢、佐渡ヶ島、富山湾など北信越から直仕入れの食材をご提供。・金沢港直送鮮魚「お造里盛り合せ」・九頭竜鮎・信州豚・海鮮アクアパッツァ風・岩牡蠣 他
| 6,500 | |
| 「九頭竜鮎」「信州ハーブ鶏」「富山県産氷見素麺」など7品【花-はな-】コース～全7品～ | 5,000 |
| 「岩牡蠣」「九頭竜鮎」「のどぐろ土鍋ご飯」など9品【煌-きらめき-】 コース～全9品～ | 8,500 |
とやま方舟 富山駅店
【駅ナカのご宴会】富山地酒8銘柄150分飲み放題付コース～全8品～
富山の食材を使ったコースをご用意いたしました！
富山湾直送のお魚はもちろん、地物のお料理をご堪能ください。
・旬魚と昆布〆の色々刺身・夏の五箇山堅豆富鍋・本日の焼物・握り寿司三貫 他
| 6,600 |
ご案内
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※お献立は月替わりで変更させていただいております。月を跨いでのご予約につきましては、お献立内容が変わりますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。