酒器のこだわり

「新潟県弥彦産　鎚起銅器　清雅堂」
「富山県高岡産　高岡鋳物　能作」
方舟では伝統工芸の鎚起銅器や錫の酒器を使用しています。

能作

江戸時代より400余年の時を刻んできた高岡鋳物、その伝統ある地で100年以上の歴史を持つ能作の純錫の片口やぐい呑みはイオン効果でお酒の味をまろやかにしてくれます。

新潟の弥彦山麓に工房を構え、銅板を金槌で打ち起こす伝統工芸の鎚起銅器の酒器。銀座方舟ではこの酒器を創業以来使い続いています。職人が丁寧に打ち出す工芸品で飲む日本酒は味わいが違います。