【第269回　蔵元を囲む会】創業330年の信州の銘醸「菊秀」「無尽蔵」醸造元橘倉酒造の代表取締役井出平様を囲む会

「銀座方舟川崎ラチッタデッラ店」で2026年8月8日（土）に、橘倉酒造の代表取締役井出平様をお迎えし、一夜限りの特別な「蔵元の会」を開催いたします。

信州・長野県佐久市で元禄9年（1696年）に創業し、330年以上の歴史を誇る橘倉酒造。浅間山や八ヶ岳を望む高原の地で、千曲川水系の清らかな伏流水と良質な酒米に恵まれながら、「酒は自然の賜物」という信念のもと、地域に根差した酒造りを続けてきた老舗蔵です。

当日は、橘倉酒造の代表取締役井出平様、営業担当の野中利安雅様が蔵よりご来店。酒造りへの想いや信州佐久の風土、銘柄に込めたこだわりなど、蔵元ならではのお話を交えながら、方舟自慢の料理とともに橘倉酒造の銘酒をご堪能いただきます。

橘倉酒造を代表する銘柄「菊秀」は、佐久の伝統と技を受け継ぐクラシカルな味わいが魅力。米の旨みを丁寧に引き出した、食事に寄り添う奥深い味わいで、多くの日本酒ファンに親しまれています。

一方の「無尽蔵」は、季節ごとの限定酒や無濾過生原酒など、“旬”を楽しむシリーズとして人気を集めるブランド。フレッシュな香りや瑞々しい旨み、キレの良さが特徴で、橘倉酒造の新たな挑戦を感じられる一本です。

造り手の言葉を聞きながら味わう日本酒は格別です。信州の豊かな自然と歴史、人の想いが詰まった橘倉酒造の世界を、ぜひこの機会にご体感ください。

当日のラインナップ銘柄は、決まり次第、こちらにてご案内致します。

当日の御献立は、決まり次第、こちらにてご案内致します。