新潟県と福島県の県境阿賀町に蔵を構える麒麟山酒造の斎藤俊太郎社長をお招きしての蔵元の会。麒麟山の秋の代名詞とも言える三年熟成の純米大吟醸「紅葉」をはじめ、辛口に拘る「麒麟山」の銘酒を8銘柄程度お楽しみ頂きます。御料理は秋の風物詩「松茸」を心ゆくまでお楽しみ頂く「松茸尽くし会席」をご用意。定番の焼きは勿論のこと、土瓶蒸し、炊き込み御飯、天麩羅など全8品をお楽しみ頂きます。
ぜひ、この機会に今の時期しか楽しめない「麒麟山」と「松茸」のマリアージュをお楽しみください。
開催概要
| 日時 | 2024年10月26日(土) |
|---|---|
| 受付 | 17:30 |
| 開催時間 | 18:00～ |
| 料金 | 22,000円(税サ込/料理・ドリンク代込み) |
| 定員 | 10名様 |
| 会場 | 銀座方舟 大吟醸しずく |
新潟県麒麟山醸造元麒麟山酒造×銀座方舟 大吟醸しずく 蔵元の会は
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日本酒
- 麒麟山サワー（ウェルカムドリンク）
- 麒麟山 大吟醸 玉雫
- 麒麟山 三年熟成純米大吟醸 紅葉
- 麒麟山 二十年長期熟成酒 紅葉 金
- 麒麟山 純米吟醸 ユキノシタ
- 麒麟山 純米 やわらか 秋香
- 麒麟山 伝辛
- 麒麟山 レモネード
※一部変更の可能性もあります。
お料理
【先付】
松茸水菜浸し
【椀盛】
松茸土瓶蒸し
【御造里】
北陸鮮魚三種盛り
【焼物】
焼き松茸
【進肴】
松茸昆布〆ローストビーフ巻き
【強肴】
松茸天麩羅
【御食事】
松茸炊き込み御飯 留椀 香の物
【甘味】
本日の甘味