伊藤酒造合資会社×銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
蔵元の会開催決定しました！
明治27年（1894年）創業の伊藤酒造様を招いての会です。福井の自然や気候、お米と水を活かした酒造りにこだわる酒蔵が醸す越前の地酒と福井、北陸の食材を用いた御料理を存分に楽しめるイベントです。
福井の自然や気候、お米と水を活かした酒造りにこだわる伊藤酒造のお酒と福井、北陸の食材を用いた御料理、そして、普段聞くことができない生産者である伊藤酒造様のお話を聞きながら楽しむことで、福井の酒文化や食文化に触れることができます。
開催概要
| 日時 | 5月21日(日) |
|---|---|
| 受付 | 17:00 |
| 開催時間 | 17:30～20:30 |
| 料金 | 7,000円(税込/料理・ドリンク代込み) |
| 定員 | 20名様 |
| 会場 | 銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店 |
賞品付のプチイベントを予定しています。
日本酒
- 越の鷹「SilverHawk」純米大吟醸
- 越の鷹 辛口純米吟醸
- 越の鷹「REDHawk」純米吟醸
- 越の鷹「BLUEHawk」純米吟醸
- 越の鷹 大辛口純米
- 越の鷹 山田錦純米大吟醸
お料理
福井県 伊藤酒造蔵元の会
特別会席
【先付】
茄子オランダ煮 オクラたたき 糸鰹 生姜
【御造里】
叩き2種 カツオ アジ あしらい
【焼物】
アスパラガス 筍のグリル ホタルイカソース
【煮物】
黒龍吟醸豚と新じゃがの陶板味噌チーズ焼き
【進肴】
はまな味噌 永平寺厚揚げ へしこ大根
【揚物】
ふくいサーモンフライ 花らっきょうタルタル
【御食事】
越前おろし蕎麦