宗玄酒造×銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
蔵元の会開催決定しました！
奥能登最古の酒蔵宗玄酒造様を招いての会です。グローバルに活躍する酒蔵が醸す能登の地酒と能登や石川、北陸の食材を用いた御料理を存分に楽しめるイベントです。
奥能登最古の酒蔵である宗玄酒造のお酒と能登や石川、北陸の食材を用いた御料理、そして、普段聞くことができない生産者である宗玄酒造様のお話を聞きながら楽しむことで、能登の酒文化や食文化に触れることができます。
開催概要
| 日時 | 4月15日(土) |
|---|---|
| 受付 | 17:30 |
| 開催時間 | 18:00～21:00 |
| 料金 | 7,000円(税込/料理・ドリンク代込み) |
| 定員 | 20名様 |
| 会場 | 銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店 |
商品付きのプチイベントを現在企画中です。
日本酒
- 宗玄 大吟醸斗瓶どり
- 宗玄 SOGEN-01
- 宗玄 隧道蔵 純米酒
- 宗玄 純米雄町無濾過生原酒
- 宗玄 純米八反錦無濾過生原酒
- 宗玄 生酛純米無濾過生原酒
- 宗玄 純米吟醸 百万石乃白無濾過生原酒
- 宗玄 新酒しぼりたて生原酒
お料理
春の能登 里山里海会席
【先付】
菜の花とうるいのお浸し 蛍烏賊 糸賀喜
【御造里】
真鯛の唐墨風和え
炙り〆鯖 燻製塩 あしらい一式
【焼物】
鰆 ふきのとうソース はじかみ
【煮物】
春キャベツと豚肉の陶板味噌焼き
【揚物】
能登牡蠣とタラの芽のフライ トマトいしるソース
【進肴】
蛍烏賊黒作りの香味野菜和え
【御食事】
郷土料理 なすそうめん