DHC酒造×方舟 大吟醸いろり
蔵元の会開催決定しました！
日時 3月25日(土)
受付 17:30
開始 18:00(約2時間半ほど)
料金 10,000円(税込/料理・ドリンク代込み)
日本酒
- 嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒
- 越乃梅里 しぼりたて純米吟醸（嘉山亭限定品）
- 越乃梅里 五百万石 純米大吟醸原酒 ブルーグラデ
- 越乃梅里 純米吟醸
- 悠天 純米吟醸
- 越乃梅里 越淡麗 純米吟醸 生原酒 （酒の陣2023限定）
- 朝日晴
写真はイメージです
お料理
【先付】
桜鯛菜の花オイル掛け
桜胡麻豆富
【御造里】
北陸鮮魚三種盛り 妻一色
【いろり焼き 其の壱】
南魚沼産
岩魚の天然塩いろり焼き
【いろり焼き 其の弐】
越後牛フィレの囲炉裏焼き
【いろり焼き 其の参】
新潟野菜の三種囲炉裏焼き
【いろり焼き 其の肆】
のどくろと八色しいたけの朴葉焼き
佐渡バター使用ホタテのエスカルゴバター
【御食事】
魚沼産コシヒカリ使用
鱒の炊き込み御飯
留椀 香の物
【甘味】
DHC酒造 酒粕使用
自家製酒粕チーズケーキ