【メディア掲載】料理王国12月号に当社料理人が登場致しました

このたび『料理王国』12月号の特集『「食の國」福井　海と里の恵みを訪ねる　料理人の旅』に、当店「銀座方舟」の料理人が参加しました！

福井の海と里の幸をめぐり、生産者や漁港を訪ねながら、
現地でしか味わえない旬の食材と真摯に向き合う姿が紹介されています。

誌面では、その旅の様子や現地で出会った生産者の想いが丁寧に描かれています。
ぜひお手に取ってご覧ください♪
https://cuisine-kingdom.com/fukui-tour2025/