日本海を代表する高級魚「喉黒」と富山県の海の蔵「曙」醸造元高澤酒造場の銘酒を心行くまで楽しむ会を9/30（土）に開催します

富山県の海の蔵「曙」醸造元高澤酒造場×銀座方舟大吟醸しずく店
蔵元の会開催決定しました！

富山県氷見に蔵を構える高澤酒造場をお招きしての会。寒鰤で名を馳せる氷見市の海岸沿いに蔵を構える高澤酒造場が醸す「曙」は、当然のことながら海鮮との相性抜群です。今回はその「曙」の大吟醸クラスを中心とした銘酒と「白身魚のトロ」と称される日本海を代表する高級魚「喉黒（のどぐろ）」を心行くまでお楽しみ頂きます。「曙」と「喉黒」そして蔵元様から聞ける「貴重なお話」が三位一体となり、杯を進めてくれること間違いなしのイベントになるでしょう。

日本酒のラインナップは純米大吟醸、大吟醸クラスを中心に6銘柄を予定。秘蔵酒や蔵出し間もないひやおろしなどの秋酒もお楽しみ頂く予定です。また、お料理は、日本海の高級魚「喉黒」をお楽しみいただく御献立をご用意致します。御造りや塩焼きはもちろんのこと、料理長が匠の技で「喉黒」の魅力を存分に引き出し、心ゆくまで「喉黒」をご堪能頂きます。