旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意
料理長が厳選した日本海を中心とした高級食材を贅沢に楽しむ最高峰の御献立。
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卯月
April銀座方舟大吟醸 しずく店
＜全室個室＞【輝（かがやき）】
「喉黒一本姿焼き」「真鯛羽釜炊き御飯」など～全10品～
高級魚の代表格であり、白身魚のトロと称される「喉黒（のどぐろ）」を姿焼きでお楽しみ頂きます。その他にも、石川県金沢市の郷土料理で当店の看板商品の「合鴨治部煮」4月に漁が解禁する白海老を使いました「白海老真丈」、春に旬を迎える「山菜天麩羅」、北陸の各漁港から直送される「鮮魚」や「真鯛羽釜炊き御飯」の全10品の御献立となっております。
| 16,500 | |
| 【樂（たのし）】 「松阪牛ステーキ」「真鯛羽釜御飯」など～全10品～ | 16,500 |
| 【希（のぞみ）】 「桜鯛と生蛍烏賊しゃぶしゃぶ」「白海老真丈」など～全９品～ | 12,100 |
| 【彩（いろどり）】 「黒龍吟醸豚朴葉焼き」「白海老真丈」など～全7品～ | 8,800 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟大吟醸 いろり店
お献立準備中です
お献立内容準備中です
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・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
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・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
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・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
とやま方舟 富山駅店
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・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
ご案内
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※お献立は月替わりで変更させていただいております。月を跨いでのご予約につきましては、お献立内容が変わりますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※こちらは「銀座方舟 大吟醸しずく店」の一例です。献立内容は店舗により異なります。