旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意
料理長が厳選した北信越（新潟・富山・石川・福井・長野）を中心とした旬の食材を贅沢に楽しむ御献立となっております。
神無月
October銀座方舟大吟醸 しずく店
【感謝（かんしゃ）】
「松茸土瓶蒸し」「喉黒半身陶板美酒蒸し」「合鴨治部煮」「和牛ローストビーフ」など～全10品～
「銀座方舟 大吟醸しずく」は、10月1日にオープン13周年を迎えました。銀座の地において、ここまで永く営業を続けられたのは、多くのお客様にご愛顧頂いた賜物と心より感謝致しております。この感謝の気持ちを込めて、13周年特別会席プランを10月31日までご用意させて頂きます。
乾杯酒には、地酒ブームの先駆的存在にして、今なお日本酒界を牽引する八海山の最高級品質を追求したプレミアム酒「浩和蔵仕込み大吟醸」をご用意。
御料理の御献立は、秋の高級食材の代名詞である松茸の土瓶蒸し、「白身魚のトロ」と称される喉黒の陶板美酒蒸し、石川県金沢市の郷土料理で当店の看板料理の一つ合鴨治部煮、料理長が厳選した黒毛和牛の自家製ローストビーフなど秋の味覚や高級食材をふんだんに盛り込んだ御献立となっております。
ぜひこの機会に「銀座方舟 大吟醸しずく」で、北信越の銘酒を片手に、秋の夜長の一時をお過ごしいただけますと幸いです。
| 12,000 | |
| 【輝（かがやき）】 「喉黒一本姿焼き」「松茸土瓶蒸し」「紅ずわい蟹羽釜御飯」「秋の味覚天麩羅」など～全9品～ | 16,500 |
| 【雫（しずく）】 「松茸と紅ずわい蟹焜炉焼き」「喉黒薄造里」「喉黒羽釜炊き御飯」「松茸土瓶蒸し」など～全9品～ | 22,000 |
| 【樂（たのし）】 「松阪牛水晶焼き」「松茸土瓶蒸し」「紅ずわい蟹羽釜御飯」「秋の味覚天麩羅」など～全9品～ | 16,500 |
| 【希（のぞみ）】 「黒毛和牛吹き寄せ焼き」「合鴨治部煮」「鰻豆富」など～全9品～ | 12,100 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟大吟醸 いろり店
17周年ご愛好感謝プラン！松阪牛、紅ずわい蟹、松茸など全10品「祝」
銀座方舟大吟醸いろり」は10月1日で17周年を迎えました。
日頃の感謝を込めて17周年特別プランをご用意いたしました。
北信越の旬の食材をお楽しみいただけます。方舟名物！岩魚の天然塩焼き、金沢の漁港から届く鮮魚のお造りや紅ズワイ蟹、高級和牛「松阪牛」や「松茸」を当店自慢の囲炉裏焼きでお楽しみいただけます。大切な方とのご会食やご接待にご利用下さい。
| 13,200 | |
| のどぐろ一本囲炉裏焼きと松阪牛、紅ズワイ蟹、若狭ぐじなど全10品「極」 | 16,500 |
| 方舟名物！岩魚の囲炉裏焼きと 信州牛や紅ズワイ蟹など全10品「和醸」 | 13,200 |
| 方舟名物！岩魚の囲炉裏焼きと 信州ポークや紅ズワイ蟹など全9品「吟麗」 | 11,000 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
2時間飲み放題付き 半個室確約！「紅ズワイガニと魚沼産岩魚（いわな）、秋鮭」コース～全7品～
秋のご宴席は方舟で！風味豊かな＜紅ズワイガニ＞、弾力ある身の＜魚沼産岩魚＞、脂乗りの良い＜秋鮭＞をご用意♪方舟自慢の旬食材をたっぷり盛り込んだ全8品のコース、半個室確約プランですので、プライベートな空間でお過ごしいただけます。
| 8,000 | |
| 2時間飲み放題付き「神無月 北信越の宴 方舟」コース～全6品～ | 6,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室確約！「魚沼産岩魚（いわな）と秋鮭、秋刀魚」コース～全7品～ | 7,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室確約！「のどぐろ、越後牛、紅ズワイガニ」コース～全8品～ | 10,000 |
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
【煌】「喉黒塩焼き」「越後牛と野菜朴葉焼き」「秋鮭土鍋御飯」「紅ずわい蟹浜茹で」など～全8品～
【煌（きらめき）コース】
白身魚のトロと称され、日本海の高級魚を代表する喉黒を塩焼きでお楽しみ頂きます。その他にも、新潟県が誇るブランド牛である越後牛と野菜に香りを移しながら焼き上げる朴葉焼き、富山県新湊湾より直送で仕入れる紅ずわい蟹の浜茹で、秋の味覚を盛り込んだ秋鮭土鍋御飯など全8品をお楽しみ頂きます。
会社でのご接待や大切な方とのご会食、記念日のお祝いなどに相応しいご宴会プランです。
| 8,000 | |
| 【月（つき）】「紅ずわい蟹蟹味噌和え」「岩魚天然塩焼き」「秋鮭と野菜朴葉焼き」「南蛮海老と里芋唐揚げ」など～全8品～ | 6,000 |
| 【華（はな）】「岩魚塩焼き」「秋鮭と野菜朴葉焼き」「南蛮海老と里芋唐揚げ」「北陸地魚三種盛り」など～全6品～ | 5,000 |
| 【煌コース】＋大吟醸含む北信越銘酒10種など2.5時間飲み放題 | 10,500 |
とやま方舟 富山駅店
【駅ナカのご宴会】富山地酒8銘柄150分飲み放題付コース～全7品～
富山の食材を使ったコースをご用意いたしました！
富山湾直送のお魚はもちろん、地物のお料理をご堪能ください。
| 7,100 |
ご案内
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※お献立は月替わりで変更させていただいております。月を跨いでのご予約につきましては、お献立内容が変わりますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。