旬の食材をふんだんに使用したコースをご用意
料理長が厳選した北信越（新潟・富山・石川・福井・長野）を中心とした旬の食材を贅沢に楽しむ御献立となっております。
卯月
April銀座方舟大吟醸 しずく店
【輝（かがやき）】
「喉黒一本姿焼き」「山女魚唐揚げ」「真鯛羽釜御飯」など～全9品～
高級魚の代表格であり、白身魚のトロと称される「喉黒（のどぐろ）」を姿焼きでお楽しみ頂きます。その他にも、石川県金沢市の郷土料理で当店の看板商品でもある「合鴨治部煮」、旬を迎えた「真鯛」の羽釜炊き御飯、八海山の伏流水「雷電様の水」で育った「山女魚（やまめ）」の唐揚げなど全9品の御献立となっております。
皆様のご予約ご来店を従業員一同、心よりお待ちいたしております。
| 16,500 | |
| 【雫（しずく）】 「たらば蟹焜炉焼き」「喉黒薄造里」「喉黒天麩羅」「真鯛羽釜炊き御飯」など～全9品～ | 22,000 |
| 【樂（たのし）】 「松阪牛水晶焼き」「山女魚唐揚げ」「真鯛羽釜御飯」など～全9品～ | 16,500 |
| 【希（のぞみ）】 「信州牛網焼き」「合鴨治部煮」「山女魚唐揚げ」など～全9品～ | 12,100 |
| 【頂（いただき）】 「伊勢海老姿造里」「松阪牛ステーキ」「喉黒煮付け」など～全9品～ | 27,500 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟大吟醸 いろり店
のどぐろ一本囲炉裏焼きと松阪牛、紅ズワイ蟹や桜鯛や新筍など全10品「極」
北信越の贅を尽くした旬の食材をお楽しみいただくご宴会プラン。
「北陸産のどぐろいろり焼き」「松阪牛」「紅ズワイ蟹」など心行くまで「銀座方舟 大吟醸いろり」をご堪能いただきます。
大切な方とのご会食やご接待にご利用下さい。
| 16,500 | |
| 方舟名物！山女魚の囲炉裏焼きと 松阪牛、紅ズワイ蟹など全10品「和醸」 | 13,200 |
| 方舟名物！山女魚の囲炉裏焼きと 信州牛など全9品「吟麗」 | 11,000 |
| のどぐろ一本囲炉裏焼きと 松阪牛、紅ズワイ蟹・能登牡蠣・鮑など全11品「珠玉」 | 19,800 |
・上記プランの価格に+サービス・お席料を頂戴いたします。
銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店
2時間飲み放題付き 半個室確約！「筍と蛍烏賊（ホタルイカ）、桜鯛」コース～全8品～
春のご宴席は方舟で！ 春の香り＜筍＞、旨味たっぷり＜蛍烏賊＞、旬を迎えて脂が乗った＜桜鯛＞をご用意♪方舟自慢の旬食材をたっぷり盛り込んだ全8品のコース、半個室確約プランですので、プライベートな空間でお過ごしいただけます。※御料理のみのコースもございます。
| 8,000 | |
| 2時間飲み放題付き「卯月 北信越の宴 方舟」コース～全6品～ | 6,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室確約！「魚沼産山女魚（ヤマメ）と筍、蛍烏賊（ホタルイカ）」コース～全7品～ | 7,000 |
| 2時間飲み放題付き 半個室確約！「のどぐろ、桜鯛、蛍烏賊、越後牛」コース～全8品～ | 10,000 |
銀座方舟 桜木町クロスゲート店
【煌】「喉黒塩焼き」「桜鯛と芹しゃぶしゃぶ」「桜海老と筍土鍋御飯」など～全8品～
【煌（きらめき）コース】
白身魚のトロと称され、日本海の高級魚を代表する喉黒を塩焼きでお楽しみ頂きます。その他にも、日本海の春の風物詩の桜鯛と芹のしゃぶしゃぶ、その名の通り桜が咲く時期に旬を迎える桜海老と筍の土鍋御飯、富山湾の春を告げる白海老と料理長が厳選した春野菜の天麩羅など全8品をお楽しみ頂きます。
会社でのご接待や大切な方とのご会食、記念日のお祝いなどに相応しいご宴会プランです。
| 8,000 | |
| 【月（つき）】「桜鯛しゃぶしゃぶ」「白海老と春野菜天麩羅」「山女塩焼き」など～全8品～ | 6,000 |
| 【華（はな）】「桜鯛しゃぶしゃぶ」「蛍烏賊と春キャベツ味噌焼き」「山女魚塩焼き」など～全7品～ | 5,000 |
| 【煌コース】＋大吟醸含む北信越銘酒20種など2.5時間飲み放題 | 10,500 |
とやま方舟 富山駅店
【駅ナカのご宴会】富山地酒8銘柄150分飲み放題付コース～全7品～
富山の食材を使ったコースをご用意いたしました！
富山湾直送のお魚はもちろん、地物のお料理をご堪能ください。
| 6,600 |
ご案内
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※お献立は月替わりで変更させていただいております。月を跨いでのご予約につきましては、お献立内容が変わりますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。