唎酒師とは
お店で日本酒を選ぶ時、
「どれが自分好みなのか分からない…」
「名前は知ってるけど味は知らない…」
「この食事に合うお酒を選びたい…」
そんな経験はありませんか？
唎酒師（ききざけし）が日本酒の魅力を伝えると同時に、より美味しく最大限召し上がっていただくためにお客様のお話を聞きながら、お好みに合ったお酒の飲み方、楽しみ方を提案します。
お酒選びに迷われた時は銀座方舟の唎酒師にお声がけください。お客様のお好みや料理とのペアリングも考慮し、最適な一杯を提供します。
全店舗に唎酒師が在籍
銀座方舟には全店舗に日本酒のソムリエである「唎酒師」が在籍しています。
日本酒の広い知識と種類や生産方法、味わいの違いなど熟知した唎酒師がお客様とのお話の中からお料理に合った日本酒やお好みあった飲み方を提案させていただきます。ぜひ新しい発見を体験し、美味しさをご堪能下さい。
日本酒の資格「唎酒師」
