【11/9開催 第212回 蔵元を囲む会】南魚沼を五感で。『霧の塔』と新潟食材の会

【第212回 蔵元を囲む会】南魚沼を五感で。『霧の塔』と新潟食材の会

【11/9開催 第212回 蔵元を囲む会】南魚沼を五感で。『霧の塔』と新潟食材の会

酒米農家・JA・町から生まれた地域の酒蔵、津南醸造。
淡麗にしてふくらみのある旨味、
喉ごしがよくスッキリとした後味のお酒を醸しています。
地元産五百万石にこだわり、
柔らかく滑らかに仕上げたお酒は食中酒のみならず、
お酒だけでも楽しめる素晴らしい出来です。
そんな霧の塔を、新潟食材にこだわる方舟の和食と共に
お客様にお楽しみいただきます。

【日時】2019年11月9日(土)18:00~20:30(17:30受付開始)
【会費】お一人様 10,000円(税込)※クレジットカード利用可

【定員】20名様
【店舗】方舟 大吟醸いろり 銀座中央通り店
銀座駅徒歩5分・新橋駅徒歩3分
【ご予約】03-6280-6330

【当日のお料理】

<先付>
佐渡産ズワイガニとんぶり和え
かきのもと 土佐酢

<向付>
佐渡産鮮魚三種盛り

<焼物>
方舟名物岩魚囲炉裏焼

<囲炉裏>
新潟ブランド肉三種
越後牛三角ばら肉 妻有ポークロース肉 新潟地鶏

<囲炉裏>
津南ポークジャーキー炙り 津南舞茸焼 新潟地野菜二種

<箸休>
美雪鱒叩き サラダ仕立て

<食事>
魚沼産コシヒカリ使用 焼きおにぎり粕汁仕立て

<甘味>
雪下人参ムース

【当日のお酒】

・霧の塔 純米大吟醸
・霧の塔 大吟醸
・霧の塔 純米吟醸
・霧の塔 ひやおろし
・KiRi no Toh 純米吟醸
・妻有郷 純米
・雪美人 特別純米
・ユキグニモノガタリ 吟醸
・霧の塔 普通酒原酒
・秘蔵酒

※料理・お酒の内容は、仕入れや天候の状況により急遽変更になる場合もございます。ご了承下さいませ。


【お問い合わせ】
方舟 大吟醸いろり 銀座中央通り店 TEL:03-6280-6330