【第204回 蔵元を囲む会】越の初梅醸造元 高の井酒造・山崎社長を囲む会

【第204回 蔵元を囲む会】越の初梅醸造元 高の井酒造・山崎社長を囲む会


第204回 蔵元の会
高の井酒造株式会社 山崎亮太郎社長ならびに
木村昭裕杜氏をお迎えするレアな開催です。
高の井酒造は、雪中貯蔵発祥蔵であり
「酒造りに適した小千谷の風土の恵みを
お酒に込めて届けたい。」という願いを込めて
お酒を醸している蔵元です。
in 方舟 アトレヴィ五反田店

日本酒好きのお客様は、決して見過ごせないはず!
蔵元と杜氏が参加するこの日は皆様にとって、
貴重な時間となること間違いなし!

【日時】2019年6月29日(土)18:00~20:30(17:30受付開始)
【会費】お1人様 6,000円(料理・お酒・お土産、税込)※クレジットカード利用可
【ゲスト】山崎亮太郎社長/木村明裕杜氏
【定員】20名様
【店舗】方舟 アトレヴィ五反田店
【予約】03-6431-9578

【当日のお酒】

  • 伊乎乃(いおの)大吟醸原酒
  • 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米大吟醸
  • 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸
  • 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米大吟醸生原酒
  • 田友(でんゆう)純米吟醸
  • 田友 特別純米
  • 田友 特別純米生原酒
  • たかの井 特別純米

※お酒の内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。

【当日のお料理】

先付 甘海老ムース 神楽南蛮味噌ソースで

前菜 季月の彩り酒彩盛り

・自家製豆富の枝豆摺り流し

・銀鮭木の芽焼き

・翡翠茄子 胡麻酢掛け

・岩もずく

・紫陽花ばら寿司

御造里 変わり

・水蛸とアスパラのカルパッチョ 散らし彩り野菜 かんずりドレッシングで

卓上焜炉

・新潟和牛と季節野菜の朴葉焼き

留肴

・鱒の博多押しといごねりの忍び梅酢

卓上焜炉

・新潟和牛と季節野菜の朴葉焼き

御食事

・冷やし布海苔蕎麦の冷やし順菜とろろ蕎麦 薬味一式

甘味

・高の井酒造の酒粕で作る酒粕チーズムース

※料理・お酒の内容は、仕入れや天候の状況により急遽変更になる場合もございます。ご了承下さいませ。

【ご予約・問合せ】方舟 アトレヴィ五反田店 TEL:03-6431-9578