のとだらぼち 初開催!
能登より、3蔵元をお招きし、開催致しました。
・「竹葉」 数馬酒造
・「能登末広」 中島酒造店
・「奥能登の白菊」 白藤酒造店
【第88回 蔵元を囲む会】 『石川県能登3蔵合同 数馬酒造・中島酒造・白藤酒造』
開催期間:2014年5月22日(木)開催
・「竹葉」 数馬酒造
・「能登末広」 中島酒造店
・「奥能登の白菊」 白藤酒造店
【当日の内容】
≪日本酒≫計9種
・数馬酒造
竹葉 能登上撰
竹葉 閃 純米吟醸 東京限定流通
当日のお楽しみ
・中島酒造店
能登上撰 本醸造
能登の生一本 伝兵衛
当日のお楽しみ
・白藤酒造店
奥能登の白菊 本醸造辛口
奥能登の白菊 純米
当日のお楽しみ
≪料理≫
【前菜】
・鱈のからすみ風
・トマトのいしる漬け オリーブオイル
・蛍烏賊一夜
・季節の青菜 胡麻酢味噌和え
【お造り】七尾直送 朝獲れお造り盛り合わせ
【揚物】能登鶏の串天
【焼物】石川県産 豚タン柔らか煮と高農園野菜の炙り
【冷菜】能登輪島直送 天然岩牡蠣 青のりジュレポン酢
【煮物】能登牛のホルモンと大根のおでん仕立て
【食事】中島菜と新ワカメの冷やしうどん
【甘味】能登の天然塩アイス
当日は、じゃんけん大会にて、盛り上がりました!
<参加蔵元>