【第88回 蔵元を囲む会】 『石川県能登3蔵合同 数馬酒造・中島酒造・白藤酒造』

【第88回 蔵元を囲む会】 『石川県能登3蔵合同 数馬酒造・中島酒造・白藤酒造』

開催期間:2014年5月22日(木)開催

のとだらぼち 初開催!

 能登より、3蔵元をお招きし、開催致しました。

・「竹葉」 数馬酒造

・「能登末広」 中島酒造店

・「奥能登の白菊」 白藤酒造店



【当日の内容】

≪日本酒≫計9種

・数馬酒造
竹葉 能登上撰
竹葉 閃 純米吟醸 東京限定流通
当日のお楽しみ
・中島酒造店
能登上撰 本醸造
能登の生一本 伝兵衛
当日のお楽しみ
・白藤酒造店
奥能登の白菊 本醸造辛口
奥能登の白菊 純米
当日のお楽しみ



≪料理≫
【前菜】
・鱈のからすみ風
・トマトのいしる漬け オリーブオイル
・蛍烏賊一夜
・季節の青菜 胡麻酢味噌和え

【お造り】七尾直送 朝獲れお造り盛り合わせ

【揚物】能登鶏の串天

【焼物】石川県産 豚タン柔らか煮と高農園野菜の炙り

【冷菜】能登輪島直送 天然岩牡蠣 青のりジュレポン酢

【煮物】能登牛のホルモンと大根のおでん仕立て

【食事】中島菜と新ワカメの冷やしうどん

【甘味】能登の天然塩アイス



当日は、じゃんけん大会にて、盛り上がりました!

<参加蔵元>