第76回 蔵元を囲む会 『新潟県 八海醸造』

第76回 蔵元を囲む会 『新潟県 八海醸造』

開催期間:2013年6月29日(土)

第76回蔵元を囲む会が開催されました。
『 新潟県 八海醸造を囲む会 』
【当日のお酒】
八海山 普通酒
八海山 本醸造
八海山 吟醸
八海山 純米吟醸
八海山 大吟醸
八海山 赤越後
八海山 青越後
八海山 -12℃ 特別純米原酒
八海山 貴醸酒
八海山にごり梅酒
+超レアな八海山



八海醸造 製造部関口様と、営業部中澤様



【当日の食事】
【先付】魚沼産岩魚と大根の冷製揚浸し 八海山塩麹と山葵餡
【お凌ぎ】新潟郷土料理 のっぺ汁
【造里】旬の鮮魚お造り
【八寸】
岩牡蠣 神楽辛っこカクテルソース
津南高原ポーク 八海山清酒浸し
妙高ゆき海老昆布〆 梅肉和え
ナガモと蓴菜 山芋すり流し
栃尾の厚揚げ そぼろ煮
村上鮭八海山酒粕焼
胡麻豆腐 八海山あまさけ仕込
【お食事】 十日町磯割蕎麦
【甘味】 バニラアイス 〜八海山 貴醸酒がけ〜