第75回 蔵元を囲む会 『新潟県 越後鶴亀』

第75回 蔵元を囲む会 『新潟県 越後鶴亀』

開催期間:2013年6月8日(土)

第75回蔵元を囲む会が開催されました。
『 新潟県 越後鶴亀を囲む会 』

【当日のお酒】
越後鶴亀・大吟醸(桐)
越後鶴亀・大吟醸斗瓶囲い
越後鶴亀・純米大吟醸
越後鶴亀・純米吟醸
越後鶴亀・純米酒
越後鶴亀・吟醸極辛
越後鶴亀・山廃純米
越後鶴亀・純米諸白
越後鶴亀・なつのさけ 純米生貯蔵




縁起の良い銘柄「越後鶴亀」



製造課長の藤田隆士 様

【当日の食事】
<先付> 美雪マスのトマト釜仕立て
<御椀> 村上鮭の粕汁
<焼八寸> 越の鶏 塩麹漬け焼き   へんじんもっこソーセージのパイ包み
栃尾油揚げ神楽南蛮葱味噌焼き     生サラミ  めかぶ酢  長須鯨の越後味噌漬け
妙高ゆき海老のゆかり揚げ
<御造里> 新潟県佐渡産 鮮魚三種盛り
<煮物> 新潟郷土料理 のっぺ
<水晶プレート>越後牛と野菜の水晶プレート焼き
<進肴> 佐渡チーズ三種(カマンベールチーズ・ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ)
<食事> 十日町蕎麦
<甘味> 白い笹団子