第6回 蔵元を囲む会 『新潟県 麒麟山酒造〜16名様限定プレミアム〜』

第6回 蔵元を囲む会 『新潟県 麒麟山酒造〜16名様限定プレミアム〜』

開催期間:2007年2月17日(土)

【蔵 元】 麒麟山酒造(新潟県東蒲原郡阿賀町)
【期 日】 平成19年2月17日(土) 18時〜20時30分
【場 所】 方舟 新橋店
【日本酒】
麒麟山 社長自らが厳選した最高峰酒
麒麟山 長期熟成大吟醸 1997年度産
麒麟山 輝(かがやき) 玉雫(たましずく)年一度の超限定品
麒麟山 輝(かがやき)2001年度産 鑑評会出品大吟醸原酒生
麒麟山 輝(かがやき)2006年度産 鑑評会出品大吟醸原酒生
麒麟山 紅葉 3年熟成大吟醸 2001年度産
麒麟山 ブルーボトル 純米大吟醸
麒麟山 大辛 大吟醸
【お土産】
麒麟山酒造前掛け(非売品)、麒麟山オリジナルTシャツ(非売品)、麒麟山カップ酒



【料理メニュー】
先付  極上白子ポン酢
酒肴
菜の花からし浸し 糸うにのせ
水かにと金時草の割り酢かけ
するめいか柚子造り
鱈の子  琥珀寄せ
梅貝旨煮
お凌ぎ できたて手作り豆腐
造り   能登産  寒鯖〆 寒鱸  とぎ産 活ボタン海老   妻一式
焼物  魚沼産 山女魚の塩焼き ふき味噌 加賀蓮根酢どり
煮物  氷見寒鰤かま塩煮  聖護院大根 京人参 水菜 柚子
揚物  公魚 たらの芽  天婦羅  茶塩  レモン
食事  加賀せりと越後もち豚の温うどん( 氷見うどん )