第4回 蔵元を囲む会 『新潟県 朝日酒造』

第4回 蔵元を囲む会 『新潟県 朝日酒造』

開催期間:2006年6月24日(土)

蔵 元 朝日酒造(新潟県長岡市)
期 日 平成18年6月24日(土) 18時〜20時
場 所 方舟 新橋店
日本酒
洗心(純米大吟醸)
久保田 萬寿(純米大吟醸)
久保田 碧寿(純米大吟醸 山廃仕込)
久保田 千寿(特別本醸造)
久保田 紅寿(特別純米)
禄乃越州(純米大吟醸)
参乃越州(特別純米)
弐乃越州(特別本醸造)
お土産
久保田萬寿と禄乃越州のラベル、朝日山カップ酒、越州てぬぐい、朝日酒造パンフレット、日本酒グラス




料理メニュー
酒肴
穴子と新牛蒡の煮こごり
空豆塩茹で
ひじきと青大豆の煮しめ
干し甘海老の炙り
蛍烏賊の沖漬け
お椀    加賀の丸芋すり流し
造り     石川県小木産 真鯵 加賀太胡瓜、エシャロット
焼物    さざえの壷焼き いしる仕立て
煮物    茄子オランダ煮、甘栗かぼちゃ、生麩じぶ煮、きぬさや
揚げ物   白軍鶏の骨付き唐揚げ、万願寺唐辛子
食事    能登地鶏の味噌ぞうすい
デザート 青梅の蜜煮