第38回 蔵元を囲む会 『新潟県 麒麟山酒造』

第38回 蔵元を囲む会 『新潟県 麒麟山酒造』

開催期間:2010年12月4日(土)

2010年、今年最後の蔵元を囲む会の開催が開催されました!
新潟県麒麟山酒造 新酒「ぽたりぽたりきりんざん」をどこよりも早くお届け!
毎年12月8日頃発売になる、麒麟山の新酒「ぽたりぽたりきりんざん」を蔵のご意向で方舟の蔵元を囲む会にて先行してお飲み頂きました!!

【日 時】 12月4日(土)18:00〜
【場 所】 方舟 新橋店
【会 費】 お一人様 6,000円(コース料理・麒麟山飲み放題)
【当日のお酒】
・麒麟山 麟辛
・麒麟山 純辛
・麒麟山 大辛
・麒麟山 吟醸 越淡麗仕込み
・麒麟山 新酒ぽたりぽたりきりんざん
・麒麟山 長期熟成大吟醸 越淡麗仕込み「紅葉」
・麒麟山 大吟醸 「輝-kagayaki-」

【当日のコース料理】

前菜・・・・・
前菜4種盛り合わせ
・佐渡産 白子と真鱈のポン酢仕立て
・炒り銀杏
・ナスとエリンギの田楽
・美雪マスの西京焼き
刺身・・・・・
佐渡産 天然寒ぶりのたたき
焼き物・・・・
岩魚の囲炉裏焼き
煮物・・・・・
越後もち豚の塩角煮
食事・・・・・
・舞茸の炊き込みご飯
・村上の鮭と麒麟山吟醸酒の酒かす汁
デザート・・
麒麟山もみじ使用 さつまいもチーズケーキ塩アイス添え