第3回 蔵元を囲む会 『新潟県 八海醸造』

第3回 蔵元を囲む会 『新潟県 八海醸造』

開催期間:2006年3月25日(土)

【蔵 元】 八海醸造(新潟県南魚沼市)
【期 日】 平成18年3月25日(土) 18時〜20時
【場 所】 方舟 新橋店

日本酒
八海山 純米大吟醸 金剛心
八海山 大吟醸
八海山 純米吟醸
八海山 吟醸
八海山 本醸造
八海山 清酒
(八海山 仕込み水)
お土産  八海山ミニボトル、八海山の酒粕、日本酒グラス




料理メニュー
酒肴 八海山酒かすとのし梅の挟み揚げ
石川県産はたはたの炙り
鯖のぬか漬け
ふきのとう味噌
いか軟骨の手造り塩辛
お椀  げんげんぼうと山うどの清汁仕立て
造り  小木するめいか糸造り
強肴  能登産岩のり入りだし巻き卵
煮物  気仙沼産生わかめと竹の子の若竹煮(ふき、桜人参)
箸休め   無添加お漬物の盛り合わせ
揚げ物   ぎんぼう、百万石椎茸、ししとうの天麩羅
食事    能登の海藻とたたき梅の薬膳粥
デザート 佐渡のおけさ柿シャーベット