第2回 蔵元を囲む会 『新潟県 麒麟山酒造』

第2回 蔵元を囲む会 『新潟県 麒麟山酒造』

開催期間:2005年10月22日(土)

【蔵 元】  麒麟山酒造
【期 日】  平成17年10月22日(土)
【場 所】  方舟 新橋店

日本酒
麒麟山 玉雫(たましずく) 限定大吟醸
麒麟山 紅葉 大吟醸3年熟成
麒麟山 大辛 大吟醸
麒麟山 純辛 純米吟醸
麒麟山 吟辛 吟醸
麒麟山 生辛 本醸造
(麒麟山 仕込水)
お土産
地元津川産の山栗、日本酒グラス
料理メニュー
酒肴
加賀太胡瓜の味噌がけ
めぎすの炙り
鯖のぬか漬け
ふきのとう味噌
いか軟骨の手造り塩辛
お椀
白軍鶏のスープ、笹身葛打ち
造り
戻り鰹、秋刀魚、妻一式
肉物
越後もち豚のサラダ仕立て
煮物
秋蕪のふろふき、そぼろ味噌掛け
揚げ物
新潟産きのことメゴチの天麩羅
食事
酒米「五百万石」のおにぎり
留椀
活毛蟹汁
デザート
栗のシャーベット