【第188回 蔵元を囲む会】祝復活!新たな挑戦!新潟県加賀の井酒造を囲む会

【第188回 蔵元を囲む会】祝復活!新たな挑戦!新潟県加賀の井酒造を囲む会

新たな蔵で新たな挑戦!みんなで応援!

一昨年に起きた大火を乗り越え、
蔵を再建し再び糸魚川の地で酒造りをはじめた加賀の井酒造。

新潟の地食材をふんだんに使ったお料理と、
当日は第十八代蔵元の小林様をお招きし、今の蔵元様だからこそ話せる
新たな蔵での酒造りのエピソードと共に新しい蔵での最初の仕込み1号~4号
現在醸造中の大吟醸3種類をご用意致します。

【日時】7月28日(土)18時~(17時30分開場)
【料金】お一人様 6,000円(料理・飲物・税込)
【店舗】方舟 アトレヴィ五反田店
【予約】03-6431-9578

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◎蔵元ゲスト
新潟県 加賀の井酒造 第十八代蔵元 小林大祐様

◎日本酒
「加賀の井」
純米大吟醸 越淡麗
大吟醸 たかね錦
大吟醸 山田錦

【仕込違い飲み比べ】
仕込1号 本醸造
仕込2号 純米吟醸
仕込3号 本醸造
仕込4号 純米吟醸

◎当日限定のコース料理
【前菜】
岩牡蠣ポン酢
佐渡岩もずく酢
茄子と枝豆の翡翠寄せ
蒲鉾メンチ
大根味噌漬けとクリームチーズ酒粕漬

【御椀】
魚沼産焼き鮎沢煮碗

【造里】
のど黒薄造りと
佐渡産鮮魚のお造り二種盛り

【冷皿】
越後牛ローストビーフ夏野菜添え

【留肴】
甘海老と彩り野菜のマリネ

【食事】
十日町磯割り蕎麦
ナガモそばつゆで

【甘味】
新潟産季節のフルーツコンポート

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