【第128回 蔵元を囲む会】新潟県尾畑酒造「学校蔵」課外授業~方舟 川崎店編~

【第128回 蔵元を囲む会】新潟県尾畑酒造「学校蔵」課外授業~方舟 川崎店編~

開催期間:2015年11月28日(土)18:00~20:00

新潟県佐渡市にある、尾畑酒造「学校蔵」。
2015年7月、日本酒スローフード方舟の利酒師2名が入蔵し、お酒を仕込んで参りました。

「学校蔵」を通して、「佐渡(地域)の事」「日本酒の事」を

蔵元と利酒師と共に楽しく飲み語り合うイベントを開催致しました。



≪詳細情報≫

【開 催 日 時】2015年11月28日(土)18:00~20:00

【開 催 場 所】方舟 川崎店 (川崎店 初開催)

【予    約】TEL:044-276-9728

【定     員】15名様

【会     費】お一人様 4500円(お酒・食事つき)

【参 加 蔵 元】新潟県佐渡市 尾畑酒造様

【当日のお酒】6種

≪学校蔵2015年度≫

・仕込み1号生

・仕込み2号生

・仕込み3号生(※)方舟オリジナル酒

・仕込み4号生

≪真野鶴 鶴 辛口≫

≪真野鶴 純米1901≫

【当日のお食事】

【当日の食事】
〈先付椀〉  佐渡産 焼き白子とながものとろろ椀
〈御膳〉
・佐渡鮮魚の手毬寿司
・佐渡のソウルフード「いごねり」 酢味噌
・水たこやわらか煮
・鰤柚庵焼き   ・さざえの炭焼き 肝醤油和え
・大人の揚げパン 塩辛バター
・佐渡郷土料理「佐渡の煮しめ」