【第115回 蔵元を囲む会】鶴齢(新潟県 青木酒造)を囲む会 in 方舟 銀座インズ店

【第115回 蔵元を囲む会】鶴齢(新潟県 青木酒造)を囲む会 in 方舟 銀座インズ店

開催期間:2015年7月11日(土)18:00~

第115回は、「鶴齢」でお馴染みの新潟県 青木酒造より青木社長をお招きして開催致します。

新潟県の食材を使った料理と鶴齢を是非、楽しみ下さい。

≪詳 細≫

【開 催 日 時】2015年7月11日(土)18:00~

【開 催 場 所】方舟 銀座インズ店:03-3563-8333

【定     員】30名様

【会     費】お一人様6000円(コース・日本酒 税込)

【参 加 蔵 元】鶴齢(新潟県 青木酒造)

≪日本酒詳細≫

・鶴齢 純米大吟醸 槽搾り(瓶詰本数180本の限定酒)
・純米吟醸(鶴齢の定番酒)
・純米酒 雪男(お燗もオススメの辛口純米酒)
・特別純米の3種飲み比べ
・特別純米 塩沢産越淡麗(魚沼限定の生原酒)
・特別純米 山田錦
・特別純米 雄町
・特別純米 爽醇(夏季限定酒)
・鶴齢 純米吟醸にごり酒
≪料理詳細≫

●先付
美雪鱒と鱒子の親子和え
佐渡産 蛸と十全茄子の叩きオクラ掛け
南魚沼産 岩魚の南蛮漬け
●お造り
佐渡産 鮮魚のお造り3種盛り
●煮物
魚沼産 黄金餅の揚げ出汁 のっぺ汁仕立て
●焼八寸
もち豚ソーセージの佐渡チーズ焼
山古志牛ローストビーフ
エイヒレの銘酒干し炙り
鮭トバの銘酒干し炙り
岩魚の骨煎餅
●強肴
越後もち豚肩ロース神楽南蛮味噌焼
夏野菜と鶴齢酒粕タルタル添え
●食事
ながもと山芋入り十日町磯割蕎麦
≪開催レポート≫
【今回は青木酒造の青木社長と営業の目崎さんにお越し頂きました】
(左:青木酒造 青木社長  右:青木酒造 目崎さん)



【今回は、青木社長にテーブル毎に座って頂き、お酒を飲みながらお話をして頂きました】



【途中のゲーム大会では、利酒をして頂き、前掛けをゲットされてたお客様もいらっしゃいました。】



【今回も特別なお酒をご用意頂きました】