≪満員御礼≫【第95回 蔵元を囲む会】奥能登9蔵の『ひやおろし』を飲み比べの会 in のと だらぼち

≪満員御礼≫【第95回 蔵元を囲む会】奥能登9蔵の『ひやおろし』を飲み比べの会 in のと だらぼち

開催期間:2014年9月13日(土)

今年の石川県のひやおろしは、9月12日(金)に一斉解禁・発売となります。

解禁日翌日に、奥能登9蔵の「ひやおろし」を一堂に集めた蔵元の会を開催します。

当日は、奥能登9蔵を代表して

宗玄酒造の徳力社長と数馬酒造の数馬社長にお越し頂きます。
「食欲の秋・・・」にふさわしい、能登だらぼちの料理とたっぷりと旨みののった「ひやおろし」を存分にお楽しみ頂けます。 是非、お早めにご予約下さい。



画像は、能登の清酒達のイメージで、実際の「ひやおろし」とは異なります。

≪イベント詳細≫

【開 催 日 時】2014年9月13日(土)18:00〜

【会    費】お一人様6,000円(食事・お酒込み)

【定    員】25名様

【料 理 内 容】

≪前菜≫
・能登の枝豆 へしこバター焼き
・能登の里芋とチーズのあったかトリュフ仕立て
・蛍烏賊の一夜干し 炙り

≪お造り≫
・能登七尾産 鮮魚と香味野菜のなめろう

≪揚物≫
・もみいかと秋野菜の天麩羅

≪焼物≫
・能登牛のスネ肉ステーキ 竹葉の醤油ソース
・高農園野菜のいか味噌バーニャカウダ

≪食事≫
・能登鶏と茸の炊き込みご飯
・能登鮮魚のあら汁
・野菜のいしる漬け

≪甘味≫
・自家製酒粕プリン

【日  本 酒】 計11種類

・数馬酒造  竹葉 純米 ひやおろし

・櫻田酒造  特別純米酒 能登桜 ひやおろし

・清水酒造店 奥能登輪島 千枚田 ひやおろし

・宗玄酒造  純米 ひやおろし

・鶴野酒造店 谷泉 純米吟醸 ひやおろし

・中島酒造店 おやじの手造り ひやおろし

・日吉酒造店 純米酒 おれの酒 ひやおろし

・松波酒造  金の星 純米吟醸 ひやおろし

・白藤酒造店 奥能登の白菊 純米大吟醸 ひやおろし

上記以外に「宗玄酒造」及び「数馬酒造」の日本酒を飲み放題としてご用意しております。

≪開催レポート≫

【宗玄酒造 徳力社長の乾杯でスタート】



【徳力社長にお酌をして頂きました】



【空き瓶を前にバーテン気分でノリノリの数馬酒造 数馬社長】



【宗玄酒造 徳力社長】