プロフェッショナルが日本酒と楽しみ方を提供します。

日本酒が気になっている。

日本酒が好き。

いろんな想いで日本酒を飲まれると思います。

そんな中でこんな経験はありませんか？

「数多くの種類がある日本酒の中から<今>どれを飲むのが良いのかわからない。」

そんな方へ

方舟の利酒師が、あなたに最適の日本酒を提供します。

SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）公認の

『利酒師』資格を持つ

飲み手の好みやご要望を察知し、

日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナル

のことです。

方舟には利酒師の資格を持つスタッフが各店舗に１〜２名在籍しています。

お客様のお好みやご要望、また料理とのペアリングも考慮し、最適な一杯を提供します。

もちろん日本酒の品質管理も徹底しております。

方舟の利酒師たちのご紹介