全店舗に唎酒師が在籍しています

お酒選びに迷われた時は

方舟の唎酒師にお声がけください。
お客様のお好みや料理とのペアリングも考慮し、
最適な一杯を提供します。

お店で日本酒を選ぶ時、
「どれが自分好みなのか分からない…」 「名前は知ってるけど味は知らない…」
「この食事に合うお酒を選びたい…」 そんな経験はありませんか？
方舟には各店舗にSSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）公認の唎酒師が在籍しています。
お話をお聞きしながら、お客様のお好みに合うお酒と飲み方を提案させていただきます。

方舟の唎酒師たちのご紹介

方舟のこだわり

圧倒的な日本酒のラインナップ

北信越240の酒蔵より、厳選された日本酒を常時50本以上取り揃え

新潟・富山・石川・福井・長野、約240蔵の日本酒を常時５０種類以上取り揃え。北信越５県であれば「銘柄・蔵元リクエスト」も可能です。

北信越の季節の厳選食材

北信越の季節の食材を、一流料理人の手でご提供

築地を通さず、福井、石川、富山、長野、新潟より産地直送で仕入れた旬の厳選素材を、一流料理人の手で最高の料理に仕上げます。

方舟の唎酒師たち

全店舗に唎酒師が在籍

お店で日本酒を選ぶ時、「どれが自分好みなのか分からない」「名前は知ってるけど味は知らない」「この食事に合うお酒を選びたい」そんな経験はありませんか？方舟には各店舗にSSI公認の唎酒師が在籍しています。お話をお聞きしながら、お客様のお好みに合うお酒と飲み方を提案させていただきます。

方舟の楽しみ方７ステップ

方舟の楽しみ方７ステップ

方舟にご来店いただいたあと、まず何を頼めば良いのか？どんなお酒を選べば良いのか？北信越のお酒とお料理、方舟を存分に満喫していただくための７つのステップをご紹介します。

方舟の店舗情報

方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店

方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店

方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店
〒104-0061
東京都中央区銀座８－８－８ ＧＩＮＺＡ８８８ビル６
TEL 03-6274-6920

方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店

方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店

方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店
〒104-0061
東京都中央区銀座８－８－８ ＧＩＮＺＡ８８８ビル７Ｆ
TEL 03-6280-6330

方舟 東京駅黒塀横丁店

方舟 東京駅黒塀横丁店

方舟 東京駅黒塀横丁店
〒100-0005
東京都千代田区丸の内１－９－１ 東京駅八重洲北口Ｂ１ 黒塀横丁内
TEL 03-5220-5526

方舟 川崎ラチッタデッラ店

方舟 川崎ラチッタデッラ店

方舟 川崎ラチッタデッラ店
〒210-0023
神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内 マッジョーレ No.A102a
TEL 044-276-9728

方舟 桜木町クロスゲート店

方舟 桜木町クロスゲート店

方舟 桜木町クロスゲート店
〒231-0062
神奈川県横浜市中区桜木町1−101−1 クロスゲート2F
TEL 045-264-9650

にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店

にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店

にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店
〒940-0048
新潟県長岡市台町2-4-9 ホテルメッツ長岡1階
TEL 0258-37-7200

にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店

にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店

にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店
〒950-0086
新潟県新潟市中央区花園1-1-21 CoCoLo南館内
TEL 025-384-0170

とやま方舟 富山駅店

とやま方舟 富山駅店

とやま方舟 富山駅店
〒930-0001
富山県富山市明輪町1番220号 きときと市場とやマルシェ
TEL 076-471-8120

dining gallery 銀座の金沢

dining gallery 銀座の金沢

dining gallery 銀座の金沢
〒104-0061
東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ6階
TEL 03-6228-7733