お知らせ

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【12/30開催】年末恒例!開栓済み日本酒飲み放題イベント開催!!

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【12/30開催】年末恒例!開栓済み日本酒飲み放題イベント開催!!

新橋店にある日本酒は約80種。大吟醸から、店長厳選の地元酒、流通&季節限定酒など、至極の内容!年末年始の店休に入る前に開栓された日本酒を、指定した冷蔵庫からお好きに出して、全て飲み切って下さい!

【12/24開催】「ソガペールエフィス LE SAKE EROTIQUE」でメリークリスマ酒(シュ)!

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【12/24開催】「ソガペールエフィス LE SAKE EROTIQUE」でメリークリスマ酒(シュ)!

知る人ぞ知る、この『ソガ・ペール・エ・フィス』は、長野県の「小布施ワイナリー」が造る日本酒。厳寒期はブドウ畑に出られないため、冬の間は趣味の範囲で日本酒を造るという生産者です。方舟新橋店店長もこのお酒が大好きで、方舟が「長野県」のお酒を取り扱うようになってからこのイベントを企画し、ようやく実現に!お酒の量に限りがあるので少人数での開催です。是非お早めに!

年末年始の営業について

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年末年始の営業について

平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。方舟各店の年末年始の営業に関しまして、下記の通りご案内いたします。

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」12月のご案内

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【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」12月のご案内

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。12月は脂はしっかり、身も引き締まった絶品、石川県産『能登鰤』、冬の日本海を代表する味覚の王様!石川県産『加能蟹』、りんごで育った長野県産『信州牛』、冬の味覚!寒くなるほど美味しくなる新潟県産『真鱈・白子』、富山食ブランド、真紅の輝き『甘海老』をたっぷりとご堪能ください。

【11/23開催】方舟&ぽんしゅ館プロデュース 新潟駅南口広場で日本酒イベント開催!

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【11/23開催】方舟&ぽんしゅ館プロデュース 新潟駅南口広場で日本酒イベント開催!

2019年11月23日 新潟駅南口広場でイベント開催!14蔵の日本酒とスワンレイクビールを飲みながら、直接酒造の方と日本酒トークが楽しめます。燗酒ブースもご用意しておりますので、わいわいとおしゃべりしつつ、ほっこりした昼酒タイムを楽しみませんか♪

株式会社セオリー15周年記念 各店特別企画♪

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株式会社セオリー15周年記念 各店特別企画♪

方舟を運営しております、株式会社セオリーはおかげさまで11月1日に15周年を迎えます!普段ご愛顧いただいている皆様への感謝の気持ちを込め、11月1日~30日の1ヶ月間限定で、各店嬉しい特別企画を実施いたします。

方舟公式LINEを開設しました!

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方舟公式LINEを開設しました!

北信越250蔵の厳選された日本酒・食材を提供する「方舟」は、本日LINE公式アカウントを開設しました。2019年12月31日までにLINE友だちに登録いただくと、ご来店の際に“とっておきの日本酒”を一杯プレゼントいたします!

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」11月のご案内

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【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」11月のご案内

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。11月は貴重な冬の赤い宝石箱 石川県産『香箱蟹』、富山湾の味覚の女王『紅ズワイ蟹』、トロにも負けない脂のノリ!新潟県産『佐渡鰤』、風味豊かでジューシーな肉質の長野県産『ハーブ鶏』、しぼりたての酒粕で育った贅沢なブランドポーク福井県産 『黒龍吟醸豚』をたっぷりとご堪能ください。

【10月限定】11周年感謝御礼特別コース@方舟大吟醸いろり店

【10月限定】11周年感謝御礼特別コース@方舟大吟醸いろり店の画像

【10月限定】11周年感謝御礼特別コース@方舟大吟醸いろり店

「方舟大吟醸いろり」は 2019年10月1日に11周年を迎えます!日頃の感謝を込め、 通常はお出しできない特別コースを10月限定でご用意いたしました。昨年大好評だった北信越産の松茸を今年もご用意!蟹など秋の味覚がたっぷり楽しめるコースとなっております。ぜひご予約をお待ちしております。

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」10月のご案内

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【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」10月のご案内

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。10月は若狭の冬の定番とも言われる『若狭ふぐ』、佐渡島のブランド本ずわい蟹『佐渡ずわい蟹』、日本海の高級魚!白身魚の王様『喉黒(のどぐろ)』、紅色の肉厚の身が特徴の『信州サーモン』、能登の里山で昔ながらの方法で育てた地鶏『能登鶏』をたっぷりとご堪能ください。

【満員御礼】食で楽しむ金沢 香箱ガニと冬の加賀野菜 11月24日開催

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【満員御礼】食で楽しむ金沢 香箱ガニと冬の加賀野菜 11月24日開催

金沢の食材や料理のお話を聞きながら、金沢の冬の味覚「香箱ガニ」と旬の加賀野菜を使った贅沢なランチをお楽しみください。

【スタッフ募集中!】方舟で日本酒と和食のプロを目指しませんか?

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【スタッフ募集中!】方舟で日本酒と和食のプロを目指しませんか?

株式会社セオリーが運営する日本酒スローフード方舟各店では、共に働く仲間を募集しています。日本酒と和食のプロを目指す方、北信越の日本酒、地元直送の食材にこだわる私たちの理念や取組に共感してくれる方、共に成長の道を歩みましょう。