2021年12月の記事一覧

2021年12月の記事

2022年1月の厳選食材【蟹・鰤・白貝・源助大根・牡蠣】

2022年1月の厳選食材【蟹・鰤・白貝・源助大根・牡蠣】の画像

【謹賀新年 冬の金沢加賀百万石】2022年1月の厳選食材!

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。2022年1月は、とろっとした食感と濃厚なコク『真鱈白子』、やわらかくジューシー『万寿貝』、蟹本来の繊細な甘み『ずわいがに』、日本海の王者『寒鰤』、加賀野菜の代表格『源助大根』、クリーミー甘みたっぷり『能登牡蠣』、金沢の冬を代表する発酵食品『かぶら寿司』、魯山人も愛した『ごり』などをたっぷりとご堪能ください。

方舟各店の年末年始営業について

方舟各店の年末年始営業についての画像

年末年始の営業について

方舟各店の21年-22年年末年始の営業情報をお知らせいたします。