2021年10月の記事一覧

2021年10月の記事

2021年10月の厳選食材【信州きのこ&信州サーモン】

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【蟹解禁&寒鰤】2021年11月の厳選食材!

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。2021年11月は、ついに漁解禁!赤い宝石箱『香箱蟹』、蟹本来の繊細な甘み『ずわいがに』、日本海の王者『寒鰤』、口の中でとろける脂が堪らない、白身魚の王様『喉黒』、クリーミー甘みたっぷり『能登牡蠣』、とろっとした食感と濃厚なコク『真鱈白子』などをたっぷりとご堪能ください。

10月25日より全店通常営業いたします

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10月25日より全店通常営業いたします

方舟各店は、10月25日より全店通常営業いたします。

旬の三段宝箱 引出しお重ランチ

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旬の三段宝箱 引出しお重ランチ

大吟醸しずく店、銀座の金沢だけの特別メニュー!
北信越の味覚を季節ごとにふんだんに盛り込んだ新たなランチを、税込3980円で提供しております。