2020年2月の記事一覧

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【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」3月のご案内

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【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」2020年3月のご案内

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。3月は一年で一番おいしい鯛!富山県『 真鯛 桜鯛 』、さわやかで上品な脂のノリ!長野県『 信濃雪鱒 』、冷水で育った“渓流の女王”新潟県『 山女 』、福井県内でも希少な幻の鶏『 福地鶏 』、クリーミーで甘みたっぷり、石川県『能登牡蠣』をご堪能ください。