【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」7月のご案内

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」7月のご案内

北陸・信越の目利きの旬素材を直接仕入れ!

【北陸・信越目利きの旬素材】「一期一会」

方舟各店では北陸・信越の目利き食材を直接仕入れ!「一期一会」と題し、旬の食材を使用したこだわりのメニューを毎月ご用意。7月は「至福の味」天然『岩牡蠣』、貝の美味しさは海の実力!石川県の海の幸『鮑・栄螺』、豊かな香りと抜群の甘みが自慢の新潟産『枝豆』、モチモチの食感、長野県のブランド豚『信州ポーク太郎』、福井が誇る極甘トマト!もぎたての口福『越のルビー』をたっぷりとご堪能ください。

夏場に味わう「至福の味」、天然『岩牡蠣』

●夏場に味わう「至福の味」、天然『岩牡蠣』

濃厚でとろけるような食感が特徴。ぷりぷりとした身は旨味たっぷり。とろとろとした極上のミルキーさが抜群に感じられる岩牡蠣は数量限定です。

鮑
栄螺

●磯の香り、食感が秀晩!石川県の海の幸『鮑・栄螺』

貝の美味しさは海の実力!質の良い海藻類が豊富な能登の海。それを食べて育った能登の鮑(アワビ)・栄螺(サザエ)は、まさに絶品の味。

枝豆

●採れたてを名産地新潟より!今が旬の豊かな香りと抜群の甘み『枝豆』

新潟は「枝豆王国」極上の味。茹でた時の独特の香りと、かんだ時に広がる濃い旨味が特徴。新潟では約40種類の品種を組み合わせ、初夏5月~初秋10月まで美味しい枝豆を出荷しています。

長野県のブランド豚『信州ポーク太郎』

●長野県のブランド豚『信州ポーク太郎』

「信州太郎ポーク太郎」の味の特長は何と言ってもその甘味とモチモチの食感。健康的に育った豚肉はクセがなく、飼料由来の甘味をダイレクトに味わうことができるのが人気の秘密!

福井が誇る極甘トマト!もぎたての口福『越のルビー』

●福井が誇る極甘トマト!もぎたての口福『越のルビー』

越のルビーは、トマトをデザート感覚で手軽に食べられる「果物」として食べていただきたいと、「新しい甘いトマト」を目指して生み出されたのが、「ミディトマト、越のルビー」です。

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方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店

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方舟大吟醸 しずく 銀座中央通り店

〒104-0061
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル6
TEL 03-6274-6920

方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店

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方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店

〒104-0061
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F
TEL 03-6280-6330

方舟 新橋店

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方舟 新橋店

〒105-0021
東京都港区東新橋1-1-2-2F
TEL 03-3574-7890

方舟 東京駅黒塀横丁店

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方舟 東京駅黒塀横丁店

〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1 黒塀横丁内
TEL 03-5220-5526

方舟 アトレヴィ五反田店

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方舟 アトレヴィ五反田店

〒141-0022
東京都品川区東五反田1-26-14 アトレヴィ五反田5F
TEL 03-6431-9578

方舟 川崎ラチッタデッラ店

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方舟 川崎ラチッタデッラ店

〒210-0023
神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内 マッジョーレ No.A102a
TEL 044-276-9728

方舟 桜木町クロスゲート店

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方舟 桜木町クロスゲート店

〒231-0062
神奈川県横浜市中区桜木町1−101−1 クロスゲート2F
TEL 045-264-9650

にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店

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にいがた方舟 ホテルメッツ長岡店

〒940-0048
新潟県長岡市台町2-4-9 ホテルメッツ長岡1階
TEL 0258-37-7200

にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店

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にいがた方舟 新潟駅COCOLO南館店

〒950-0086
新潟県新潟市中央区花園1-1-21 CoCoLo南館内
TEL 025-384-0170

とやま方舟 富山駅店

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とやま方舟 富山駅店

〒930-0001
富山県富山市明輪町1番220号 きときと市場とやマルシェ
TEL 076-471-8120

銀座の金沢

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銀座の金沢

〒104-0061
東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ6階
TEL 03-6228-7733