2019年8月の記事一覧

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【満員御礼 8月31日開催】白瀧酒造 上善如水と秘蔵酒を味わう会 - 方舟 アトレヴィ五反田店

【満員御礼 8月31日開催】白瀧酒造 上善如水と秘蔵酒を味わう会 - 方舟 アトレヴィ五反田店の画像

【第206回 蔵元を囲む会】白瀧酒造 上善如水と秘蔵酒を味わう会

越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、冬の間に積もった雪は春に雪解け水となり、およそ50年もの年月をかけて清冽な地下水となります。白瀧酒造の自社敷地にある3本の井戸から汲み上げる水は、酒造りに適した軟水で、全ての酒の仕込みに使われており、酒質を決定付けるカギとなっています。なんと今回は、秋に蔵出し予定のお酒をこの会のために秘蔵酒として特別にご用意していただきます!

【第205回 蔵元を囲む会】田中屋酒造店「水尾」と「長野地物」の会

【第205回 蔵元を囲む会】田中屋酒造店「水尾」と「長野地物」の会の画像

【第205回 蔵元を囲む会】田中屋酒造店「水尾」と「長野地物」の会

長野県北部飯山市の蔵元です。野沢温泉に近い水尾山の伏流水を用いたお酒は上品でキレのある仕上がり。全国新酒鑑評会では2年連続の金賞を受賞し、全国酒類コンクールで日本最優秀蔵元賞を受賞するなどの実力派!今回は田中隆太社長をお招きし、長野地物の食材と『水尾』をお楽しみいただけます。