株式会社セオリー

こだわり

方舟の利き酒師たち

当店には、SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)公認の『利酒師(ききさけし)※』資格を持つ、正社員スタッフが、各店に1~2名在籍しております。

またアルバイトスタッフの中にも資格保持者が数名居り、料理合ったもの・お客様の好みやご要望を考慮・察知した日本酒を提供し、また日本酒の在庫・品質管理に務めております。

※「利酒師」とは?
飲み手の好みやご要望を察知し、日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナル。

  • 石田孝一
  • 伊藤弓枝
  • 伊藤智之
  • 原達志
  • 山口直樹
  • 市川健一
  • 佐藤真貴子
  • 川名祐輔
  • 星野康太
  • 荏原秀彰
  • 原卓也
  • 笛木亮
  • 江良翔太
  • 林 宏美
  • 岩瀧誠
  • 西村恵美
  • 赤間理紗
  • 丹山浩克
  • 藤田尚嗣
  • 葛城拓也
  • 藤平大輔
  • 白間友佳子
  • 濱口修一
  • 金澤英明
  • 高部佳翼
  • 飯田賢史
  • 鮫島奈々子
  • 松本浩二
  • 広田彩

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